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A Châteaurenard perdure depuis des années la fabrication de La Liqueur de Frigolet !
Le Père Gaucher, illustre personnage des contes d’Alphonse Daudet avait mis au point une liqueur «verte, dorée, chaude, étincelante, exquise» (A. Daudet Lettres de mon Moulin.) Depuis, ce divin breuvage est toujours fabriqué ici, dans cette distillerie, au coeur de la Provence.
Trente plantes entrent dans le secret de fabrication de la liqueur... Pour le reste, le Père Gaucher ne nous pardonnerait pas de trahir son secret!
Le Frigolet ? On l’aime… Sur glace, avec un glaçon ou de la glace pilée. En infusion, de verveine, quelques gouttes de frigolet suffisent… En cocktail, dans une flûte à champagne, frigolet, crème de cassis, schweppes…
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